蒲郡クラシックホテル蒲郡クラシックホテル
婚礼料理

歴史に名を遺す文化人に愛されてきた
蒲郡クラシックホテルの料理


―料理へのこだわり―

01

―温度へのこだわり―

温度へのこだわり

料理は温度が命。
温かいものはあたたかいうちに、
冷たいものは冷たいうちに、
最高の状態でご提供できるよう
パーティ会場のすぐ隣に
キッチンを配置しています。

02

―食材へのこだわり―

食材へのこだわり

例えばトマトひとつとっても、
シェフ自らが産地まで足を運び
生産者の方と直接話をし、
味を確かめ厳選しています。
「その年、その季節、その土地で
最も美味しい食材」へのこだわり。
素材本来の味をぜひお楽しみ下さい。

03

―サービスへのこだわり―

サービスへのこだわり

例えばお肉の焼き加減は、
ゲスト一人一人に
好みをお伺いしています。
お二人の大切なゲストの方々に
ご満足頂けるよう、
ホテルならではのサービス力で
おもてなしいたします。

週末は無料試食会を開催しています。
こだわりの味をぜひお確かめください。

ブライダルフェア

― コースの一例 ―

HORS D'OEUVRE

―前菜―

四季の彩り、洋のデザイン性と
和の趣が融合した料理は
五感でお楽しみいただけます。

SOUPE

―スープ―

手間ひまを惜しまず仕込みをした
地場野菜や魚介・地鶏の
豊潤な香りをお楽しみください。

POISSON

―魚料理―

目の前に広がる三河湾。
豊かな海に囲まれた地元の恵みが
凝縮された一皿です。

VIANDE

―肉料理―

フランス産の最高級フォアグラの
豊潤な香りとジューシーな旨みに、
地場野菜を融合した至極の一皿です。

DESSERT

―デザート―

専属パティシエが作る
色鮮やかで華麗なデザートが
コースの最期を締めくくります。

CAKE

―ケーキ―

季節のフルーツをふんだんに使用したオリジナルウエディングケーキ。
お二人の想いを形にします。

ATTENTION

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tel:0533-68-1111

≪年中無休≫

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